Indulcitor Sweet Freedom - Original

• 1 lingurita chimion
• 1 lingura chimen dulce
• cuisoare (5 buc)
• 1 lingurita piper negru
• 2 lingurite cimbru uscat (sau cateva frunze proaspete)
• 2 lingurite rozmarin (sau cateva fire proaspete)
• suc si coaja rasa de la o portocala
• 1 catel usturoi
• 4 lingurite de boia
• 1 lingurita de boia iute (sau piper cayenne)
• 2 linguri sos soia
• 2 linguri indulcitor Sweet Freedom
• 6 linguri otet balsamic
• 8 linguri ulei de masline
• 8 frunze de dafin

1. Macinati chimionul, chimenul dulce, cuisoarele si piperul si amestecati-le intr-un castron
2. Taiati marunt rozmarinul, cimbrul si adaugati-le la amestec.
3. Amestecati usturoiul, tocat marunt cu restul de ierburi aromatice si boia.
4. Adaugati restul de ingrediente umede in bol si amestecati bine
5. Folositi sosul preparat peste fripturi sau pentru a marina carnea.

• o lingura ulei de masline
• 2 buchete de broccoli, taiate marunt
• 1 lingura indulcitor Sweet Freedom
• Sos soia dupa gust
• Sucul de la 2 limes (sau sucul de la o lamaie)
• Coriandru proaspat dupa gust

1. Incingeti un Wok pana atinge o temperatura inalta
2. Adaugati uleiul, acoperind toata suprafata tigaii
3. Adaugati buchetele de brocoli taiate si frigeti la foc mare pentru 1 minut
4. Adaugati sucul de lime, sosul de soia si indulcitorul.
5. Amestecati pana toate ingredientele sunt acoperite cu mixul.
6. Presarati coriandru peste si serviti cald.

Ingrediente pentru 8 portii

- 2 oua medii

- 1 lingurita extract de migdale

- 75 gr Sweet Freedom Original

- 50 gr migdale macinate

- 25 gr faina de orez

- 25 gr fulgi de migdale

- 1/2 lingurita praf de copt

- 150 gr gem de prune fara zahar adaugat

Aveti nevoie de o tava pentru rulada, de dimensiunile 20 cm x 30 cm.

Incalziti cuptorul la 200 gr C si acoperiti tava cu hartie de copt, inclusiv pe laturi.

Amestescati ouale, extractul de migdale si indulcitorul pana compozitia devine densa si cremoasa.

Amestecati migdalele macinate, pudra de orez si praful de copt si incorporati in mixul cu oua si indulcitor. Turnati in tava, nivelati suprafata si adaugati din loc in loc fulgi de migdale.

Coaceti in cuptorul incalcit pentru 8 minute sau pana cand compozitia devine bruna.

Cat timp se coace aluatul incalziti usor gemul, pentru a-l face mai usor de intins.

Cand aluatul este copt, intindeti gemul deasupra si rulati pentru a crea rulada, inlaturand in acelasi timp hartie de copt de la baza.

Ingrediente pentru 6 portii

2 oua de la gaini crescute natural

100 gr migdale

1 lingurita praf de copt (fara gluten daca tineti o dieta fara gluten)

1 lingura Sweet Freedom Original sau Dark

1 lingura si jumatate de ulei de masline

1 lingurita mix de condimente

1/2 lingurita nucsoara

1 lingurita scortisoara macinata

1 lingurita ghimbir macinat

1 lingurita extract natural de vanilie

Amestecati toate ingredientele intr-un bol.

Turnati compozitia in forme individuale (din silicon sau pentru microunde daca folositi cuptorul cu microunde) si gatiti 3 minute la microunde sau aprox. 15 minute in cuptorul preincalzit la 190 gr C, pana briosele sunt coapte la exterior.

Nu lasati prea mult la copt caci vor deveni cauciucate.

Scoateti briosele la racit si apoi indepartati formele.

Pentru un plus de aroma puteti adauga 1 lingura suc de portocale si coaja de la 1 portocala in mix.

Ingrediente pentru 1 portie :

1 banana nu foarte coapta

1 mana de afine

250 ml iaurt natural, neindulcit

125 ml apa

1 varf de cutit de ghimbir

1 lingurita Sweet Freedom (Original sau Dark)

Adaugati toate ingredientele in blender si mixati pana la o consistent cremoasa.

Puteti folosi orice tip de fruct cu indice glicemic scazut, inclusive fructe de padure congelate, pentru un smoothie mai dens si mai rece. Inainte de a le pune in blender, lasati-le 10 minute la temperatura camerei, sa se inmoaie.

Ingrediente pentru 6 portii

25 gr ulei de masline

2 oua de la gaini crescute natural

100 grame fulgi migdale

2 lingurite afine

1 lingurita praf de copt

3 lingurite Sweet Freedom (Original sau Dark)

Amestecati uleiul de masline, indulcitorul si ouale.

Adaugati ingredientele uscate si amestecati bine.

Adaugati cu grija afinele, pentru a le distribui uniform fara a le rupe.

Turnati compozitia in forme individuale si bagati-le la microunde timp de 1-2 minute.

SAU le puteti coace in cuptorul preincalzit la 190 grade, timp de 15 minute.

Indiferent ce metoda alegeti, muffins-urile sunt gata cand sunt mai deschise la varf si pufoase.

Ingrediente pentru 2 portii

1 si ½ avocado copt, de marime medie

25 gr pudra de cacao

25 ml apa

50 ml indulcitor Sweet  Freedom (Original sau Dark)

2 maini de capsuni, feliate pentru un aspect mai deosebit

Mixati toate ingredientele pentru spuma in blender, pana ce consistenta devine cremoasa.

Adaugati  spuma in pahare pentru desert si puneti felii de capsuni deasupra.

Ingrediente pentru 4 portii :

120 gr fulgi de ovaz

100 gr caise uscate (maruntite  sau taiate)

100 gr alune de padure prajite (maruntite)

250 ml suc de mere

2 mere decojite si rase

250 ml iaurt natural, neindulcit

1 lingurita indulcitor Sweet Freedom (Original sau Dark)

Intr-un bol mare amestecati fulgii, alunele si caisele.

Turnati sucul de mere si lasati-l 10 minute sa inmoaie fulgii si alunele.

Impartiti compozitia la 4 boluri si adaugati merele rase.

Serviti alaturi de iaurt si indulcitor Original.

Ingrediente (pentru 6 portii)

la 100 de grame de mere decojite si curatate folositi 1/2 de lingurita Sweet Freedom Original

1/4 lingurita suc de lamaie

Taiati merele in bucati mici si puneti-le intr-o oala.

Adaugati siropul Original si sucul de lamaie si gatiti la foc mediu, cu capac, pentru 20-30 de minute.

Cand merele sunt moi, luati oala de pe foc si lasati-o sa se raceasca.

Puneti compozitia intr-un blender si mixati pana devine cremoasa.

Sosul se poate congela pana la servire.

Ingrediente pentru 2 portii :

1 lingurita Sweet Freedom (Original sau Dark)

2 lingurite rase cu migdale

1 lingurita ulei de masline

zeama de la 1 lamaie

coaja de la 1 lamaie (sau 2 lingurite ulei de lamaie daca nu aveti lamai proaspete)

1 ou mare, de la gaini crescute natural

1 lingurita rasa praf de copt

Amestecati ingredientele intr-un bol mare, pana ce consistenta devine cremoasa.

Turnati compozitia intr-un bol de budinca (utilizabil la microunde) uns cu unt.

Gatiti la microunde la nivelul "high" 2-2 minute, pana compozitia capata acel model specific, spiralat.

Turnati pe o farfurie si serviti alaturi de smantana sau iaurt proaspat.